Se você é apaixonado por café e busca explorar ao máximo os sabores e aromas da bebida, o Chemex é um dos métodos de preparo que não pode faltar na sua rotina. Criado na década de 1940, o Chemex é conhecido por sua elegância e funcionalidade, mas o que realmente o diferencia é sua capacidade …
A Etiópia ocupa um lugar especial na história do café, sendo amplamente reconhecida como seu berço. Segundo a lenda mais conhecida, um pastor chamado Kaldi, que viveu nas terras altas da Etiópia, notou que suas cabras ficavam especialmente enérgicas e agitadas após consumir os frutos vermelhos de uma planta. Curioso, Kaldi experimentou os frutos e …